猪肚煲汤怎么做好吃 好吃的猪肚汤做法介绍
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1、材料:猪肚1具、去心莲子40颗 。
【猪肚煲汤怎么做好吃 好吃的猪肚汤做法介绍】2、调料:花生油适量 ， 盐、姜丝、鸡精各少许 。
3、将姜去除外皮 ， 用清水洗净 ， 切成丝 。
4、将莲子煮熟 ， 装入洗净的猪肚内 ， 用线缝合开口 ， 放入锅中隔水蒸至肚熟 ， 取出晾凉 。
5、将猪肚切块 ， 用花生油加姜丝煸炒 ， 最后加盐和鸡精调味即可 。
6、猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 ， 具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效 。此菜可健脾益胃、补虚益气 ， 易于消化 ， 准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效 。
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