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1、材料：娃娃菜1棵，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱 1根，生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，高汤（清水）2大匙，植物油2大匙 。
2、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎 。
3、锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开 。制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜 。
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上 。
【蒜蓉粉丝蒸素菜怎么做? 蒜蓉粉丝蒸素菜的做法介绍】6、锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可 。

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