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【番茄面的做法 番茄面的做法步骤】1、西红柿、鸡蛋、挂面、食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花各适量 。
2、步骤：将西红柿洗净，切小块备用 。将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁 。
3、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面 。待面快煮熟时，打入鸡蛋 。加入盐、味精、葱花，盛碗即食 。
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