捣蒜泥的工具叫什么
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【捣蒜泥的工具叫什么】压蒜器，传统的捣蒜泥的工具叫蒜臼子，有的地方也叫石钟子或蒜捣子 ， 它真正的学名叫做石制研钵，因为最初的蒜臼子是在石头上凿个坑做成的 。
现在的捣蒜泥的工具总的来说有两大类，一类与传统的蒜臼子相同 ， 只是所用的材质多样化了，有陶瓷的、木质的或玻璃的等等 。还有一种比较新型的捣蒜泥的工具 ， 它与传统的蒜臼子完全不同，将剥好的蒜瓣放在里面一压，出来的就是细腻的蒜泥 ， 这种叫做压蒜器或蒜泥器 。
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